Industria · Alimentos y Bebidas

Alimentos
& Bebidas

La industria se transforma constantemente conforme evolucionan las preferencias del consumidor. ECN Automation provee soluciones que garantizan producción de calidad manteniendo cumplimiento ambiental y eficiencia operacional.

ISA-88 Batch
CIP/SIP
NMX-AA-179
Industria 4.0
SCROLL
Soluciones Especializadas

11 soluciones especializadas
para Alimentos y Bebidas

Desde control de lotes ISA-88 hasta soluciones Industria 4.0, cubrimos cada necesidad de automatización en plantas de alimentos y bebidas con tecnología de vanguardia.

SOL 01

Formulación Batch Control (ISA-88)

Producción en lotes estandarizada según ANSI/ISA-88, con control preciso de recetas, trazabilidad completa y cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria.

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Formulación Batch Control (ISA-88)
SOL 02

Eficiencia en Proceso CIP/SIP

Sistemas de limpieza y esterilización automáticos para requerimientos de proceso aséptico en plantas de alimentos y bebidas, reduciendo tiempos de ciclo.

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Eficiencia en Proceso CIP/SIP
SOL 03

Clúster de Válvulas Sanitarias

Arreglo de válvulas sanitarias automatizadas sin mezcla para dirección multi-producto en plantas de alimentos y bebidas con certificación FDA/EHEDG.

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Clúster de Válvulas Sanitarias
SOL 04

Control de Calderas

Operación segura y eficiente de calderas cumpliendo regulaciones ambientales, con optimización de combustible y reducción de emisiones de NOx y CO₂.

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Control de Calderas
SOL 05

Detección de Fugas de NH₃

Detección temprana de fugas de amoniaco para seguridad del personal y del producto en sistemas de refrigeración industrial de plantas alimenticias.

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Detección de Fugas de NH₃
SOL 06

Seguridad de Maquinaria (ISO 13849)

Seguridad de maquinaria certificada TÜV para paletizadores, transportadores y equipos de proceso, cumpliendo ISO 13849 y directiva de máquinas.

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Seguridad de Maquinaria (ISO 13849)
SOL 07

Gestión de Inventario y Almacén

Gestión de almacenamiento a granel con automatización de carga y descarga, control de inventario en tiempo real e integración con sistemas ERP.

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Gestión de Inventario y Almacén
SOL 08

Industria 4.0 en Alimenticia

Soluciones IIoT para trazabilidad de lote, eficiencia energética y ahorros operativos en plantas de alimentos con conectividad a plataformas cloud.

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Industria 4.0 en Alimenticia
SOL 09

Medición de Caudal y Humedad

Soluciones para medición de caudal y humedad en polvos y granulados, con instrumentación certificada para cumplimiento en procesos de alimentos y bebidas.

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Medición de Caudal y Humedad
SOL 10

Eficiencia de Procesos y Ahorro Energético

Optimización del consumo de energía, agua y materias primas con sistemas de monitoreo en tiempo real e indicadores de desempeño (KPIs) en planta.

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Eficiencia de Procesos y Ahorro Energético
SOL 11

Cumplimiento NMX-AA-179-SCFI-2018

Medición y reporte de consumo de agua con instrumentación acreditada ante EMA, garantizando cumplimiento con la norma oficial para la industria alimentaria.

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Cumplimiento NMX-AA-179-SCFI-2018
30+ Años de experiencia
2,500+ Proyectos entregados
9 Industrias atendidas
6 Países con presencia
Casos de Éxito

Casos de éxito en
Alimentos y Bebidas

Proyectos reales en cervecerías, plantas lácteas y productores de alimentos que demuestran nuestra experiencia en esta industria.

CERVECERÍA

Seguridad de maquinaria SIL 2 — Líneas de depaletizador

Navojoa, Sonora
+
IndustriaCervecería
ResultadoReducción de riesgo y cumplimiento normativo

Implementación de seguridad de maquinaria SIL 2 para líneas de depaletizador en cervecería. Reducción de riesgo y cumplimiento normativo.

LÁCTEOS

Automatización de pasteurizador con presurización

Lagos de Moreno, Jalisco
+
IndustriaProductor Lácteo
ResultadoMejora de calidad y reproducibilidad de proceso

Automatización de pasteurizador con presurización en planta láctea. Mejora de calidad y reproducibilidad de proceso.

CERVECERÍA ARTESANAL

FactoryTalk Craft Brew — 148 tanques de fermentación

Tecate, Baja California
+
IndustriaCervecería artesanal
Alcance148 tanques de fermentación

Implementación de automatización FactoryTalk Craft Brew para 148 tanques de fermentación en cervecería artesanal.

LÁCTEOS — LECHE EN POLVO

Doble caldera con cambio de combustible automático

Zula, Jalisco
+
IndustriaLeche en polvo
AlcanceAutomatización de doble caldera y sistema de tratamiento de agua

Automatización de doble caldera con cambio de combustible automático y sistema de tratamiento de agua en planta de leche en polvo.

CLIENTES EN ALIMENTOS Y BEBIDAS

Cliente A&B Cliente A&B GRUPO BIMBO HEINEKEN MÉXICO LALA SIGMA ALIMENTOS BACHOCO JUMEX Cliente A&B Cliente A&B GRUPO BIMBO HEINEKEN MÉXICO LALA SIGMA ALIMENTOS BACHOCO JUMEX

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de alimentos

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